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【ソムリエVのセンシュアル・ノート <Sensual Note> 】

存在感が違います。かつて敬虔なる修道僧たちが施した畑の区分けは現在でもそのブドウの出来に明らかな違いを見せつけます。モンラッシェに並ぶ極上の畑シュヴァリエ。近年の栽培技術の向上、温暖化によるブドウの熟度の変化は、引き締まった酸を持つこのワインにはプラスに作用しているようです。ワイン好きなら一度は飲むべきワイン。

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アラン・シャヴィ最高峰　シェヴァリエ・モンラッシェ！これ以上ないミネラル分、高貴な香り！！ これぞブルゴーニュ白ワインの深淵。