プロがこだわる価値あるワインをお届けいたします

ブドウ品種：シラー80％、カベルネ・ソーヴィニヨン20％

シャトー・ラ・トゥール・ド・レヴェックではバイオダイナミック農法の原則に則り、オーガニック認定を得ています。
葡萄畑では手で農作業が行われ、動物の肥料が使われています。
化学除草剤を使っていません。芽の整理と間引きを行って土地の限界を考慮しています。畑の一部は馬が耕し、葡萄の列の間には穀物を生やしています。
ワインは紫がかった輝きと、深いルビー色を持ちます。
フレッシュでありながら、力強く深みと凝縮感を鼻に感じさせます。香りの特徴は若々しいチェリー、プラム、クロスグリを思わせます。
ヴァニラを思わせるクリーミさ、シナモン・ナツメグのようなスパイシーさ、バルサミコローリエやタイムの香りで締めくくります。