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シャスラの魅力

プイィ・シュル・ロワールってコスパ抜群ですね。珪質土壌にシャスラ、魅力が十二分に発揮されていますね。

葡萄品種：シャスラ

テイスティングノート：フレッシュで軽い飲み口。
美しく輝くワインはアーモンド、ハーゼルナッツの素晴らしいアロマ、微かにジュニパーのノート。フレッシュで繊細なシャスラの果実味が広がる。
プイィ地域でもシャスラが栽培されている土地は少ない。
初夏の心地よい太陽の下、または海や川辺でデッキチェアに寝そべりながらアペリティフとして気軽に楽しむことができる。
野菜ディップ、フィンガーフード、スナック、テリーヌと一緒に。
食事に合わせるならオイスター、ムール貝の白ワイン蒸し、フライドフィッシュに合う。
 
ランドラ・ギィヨロのプイィ・シュル・ロワールはビヌレル（Binerelles）というローカルに生息するセミから名付けた。ワインメーカーの長く厳しい畑での作業に合わせてセミが鳴き声をあげている。

1686年以来の名門。現当主は10代目。ジュラ紀の海の堆積物によって4億年以上前に形成されたテロワール。既存のプイィ・フュメに納得がいかず、15年以上の探訪を経てたどり着いた銘酒。ありがちな青臭さやオイリー香が無く、心躍る薫香。愛し、必飲すべきワイン。