プロがこだわる価値あるワインをお届けいたします

ブドウ品種：100% ネッビオーロ

カ・リチェッタワイナリーはピエモンテ州カスティリオーネ・ティネッラ村にあります。カ・リチェッタワイナリーは自社畑で栽培したぶどうのみを使用し、機械に頼らず手作業でワインを醸造。
畑はカスティリオーネ・ティネッラとディアーノ・ダルバ村に所有。
常に良いワイン造りへの探求心を持ち、テロワールに深く根差したワイン造りを求め、２つの目標を掲げています。
職人であること、そして実験的に挑戦を続けること。
カ・リチェッタワイナリーは4ヘクタールの畑にモスカート、リースリング・レナーノ、シャルドネ、ネッビオーロ、カベルネ・ソーヴィニョン、マルヴァジア、そしてピノ・ノワールを栽培しています。
畑では正確かつ慎重に剪定、シンニング、収穫期の選別作業を行います。
そうした作業により、土壌の特徴をよく表現した果実に成長させます。