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ロゼワイン

シャトー・ドーフィネ・ロンディロン 甘口ワイン 貴腐ワイン

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ドメーヌ・デ・ランブレイ ラ・ロゼ・デュ・クロ 2016

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※画像の年号と実際の年号が異なる場合がございます

ドメーヌ・デ・ランブレイ ラ・ロゼ・デュ・クロ 2016

稀少ロゼ
良年のみ、造られるロゼワイン《ラ・ロゼ・デュ・クロ》エクセプショナル・ヴィンテージに収穫されたクロ・デ・ランブレイ(グラン・クリュ=特級)とモレ・サン・ドニ (ヴィラージュ=村名とプルミエ・クリュ=1級)のピノ・ノワールからできた稀少ロゼ。
ナチュラルな美しい酸と、しなやかで優しいタンニンが心地よいです。
日本正規代理店のヴィノラムより最新ヴィンテージ2016年をお届けいたします。

原産地:フランス

価格:4,080 円 (税別)

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ドメーヌ・デ・ランブレイ ラ・ロゼ・デュ・クロ 2016

ドメーヌ・デ・ランブレイ ラ・ロゼ・デュ・クロ 2016

希少な畑

1935年のAOC制定以降、ブルゴーニュで特級に昇格された畑は稀少です。
クロ・ド・ランブレはまさにそのひとつなのです。


ドメーヌ・デ・ランブレイ ラ・ロゼ・デュ・クロ 2016

モレ・サン・デゥニの畑はコート・ド・ニュイのちょうど真ん中で、ジュヴレ・シャンベルタンとシャンボール・ミュジニーの中間にあります。クロ・ド・ランブレは標高250m、コート・ド・ニュイの特級はほとんどがこの標高に位置しています。

3つのクリマ=区画

8,7haにわたるクロ・ド・ランブレは更に3つのクリマ=区画に分かれています。
Meix Renrier メ・ランティエ (1,6ha) 土は重たく、もっとも粘土質に富んでいる土壌
Les Larrets レ・ラレ (4,5ha) 東を向いた傾斜面、朝日を十分に浴びる土壌
Les Bouchots レ・ブショ (2,5ha) クロ・ド・ランブレの畑のなかでもっとも北部に位置する畑。コンブ・ド・モレ(Combe de Morey V字に切れる小さな渓谷)からの常にフレッシュな空気の通り道があり、同時に強い北風からは守られる位置にあります。

古い歴史のある畑

クロ・ド・ランブレの畑の歴史は古く1365年シトー派修道院所有畑の中にClos des Lambraysの名前を確認することが出来ます。


クロ・ド・ランブレの畑
 

1630年―
1630年から当時のオーナーのルイ・ジョリー氏により蔵および建築設備に投資し、所有者が余りに多数に渡るランブレの畑を買収し始めました。

1866年―
1866年新しいオーナーのアルベルト・セバスチャン・ロディエ氏の時期に買収はほぼ完了しました。
彼の孫に当たるカミーユとアルベルトは « コンフレール・デ・シュヴァリエ・ド・タストヴァンConferie des Chevaliers du Tastevin »の創設者であり、かれらがクロ・ド・ランブレの名声をより確かなものとしました、第2次世界大戦の頃のことです。

1980年―
1980年ブドウ栽培のプロであり、なによりレベルの高いオノログ(=醸造家)である
ティエリー・ブルーアン氏がクロ・ド・ランブレの総責任者として就任しました。ブルーアン氏はブルゴーニュ大学で醸造学と自然科学修士号取得し、アルジェリアの農業科学技術学校にて醸造の講師を務めた後、ブルゴーニュとジュラのINAOの技術部門コンセイユとして勤務し1980年にクロ・ド・ランブレの醸造長として抜擢されました。
現在ティエリー・ブルーアン氏は、現役引退しドメーヌ・デ・ランブレイにて醸造のコンサルをしています。

 

.ティエリー・ブルーアン氏

 

1981年―
1981年4月27日にクロ・ド・ランブレは特級に昇格されました。

1996年―
1996年からドイツのフレウント・ファミリーが当蔵のオーナーになりました。

畑および醸造

クロ・ド・ランブレの畑および醸造について
 

クロ・ド・ランブレの畑の平均樹齢は約50年、平均収量は31hl/ha。収穫は手摘みによって行われ、選果台にて作業後、除梗はほぼなしで、5つから8つのキュヴェで畑ごとに更に細分化して醸造されます。キュヴェゾンは15〜18日間、第一次発酵の後、約18ヶ月間オーク樽にて熟成、新樽使用率は50%でコラージュなしでの澱引きを2回行います。

ドメーヌ・デ・ランブレイ ラ・ロゼ・デュ・クロ 2016

洋食はもちろん和食や中華、お料理全般との相性が良い万能ロゼワイン。
日本正規代理店のヴィノラムより最新ヴィンテージ2016年をお届けいたします。

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